Deželne novice - Ivanka Korošec: Valvasorjev dom pod Stolom, ki ga upravlja Planinsko društvo Radovljica, ima od lani novega oskrbnika.
Valvasorjev dom stoji na nadmorski višini 1.181 m sredi gozdov na pobočju Stola. Zaradi svoje lege in lahke dostopnosti (peš ali z avtomobilom) je izhodišče za sprehode v naravo, do sosednjih pašnih planin ali vzpone na Stol in sosednje vrhove. Privlačen je tudi za gorske kolesarje, pozimi pa za navdušene sankače. Upravlja ga Planinsko društvo Radovljica in predlani je bil v celoti obnovljen, tako da daje obiskovalcem vse potrebno udobje. Od lanskega oktobra ima dom novega oskrbnika. To je 47-letni Aleš Štefe, ki prihaja iz tržiškega konca.
»Po poklicu sem strojnik, pri dosedanjem delu pa sem bil tesno povezan z gradbeništvom,« se je predstavil Aleš Štefe. »Vedno sem si želel biti oskrbnik v planinski koči, res sicer šele kasneje, a situacija je nanesla, da sem se na lanski razpis PD Radovljica prijavil skupaj z ekipo in bili smo izbrani. Hribovc sem že od malih nog in čeprav nisem nikoli delal v gostinstvu, znam kuhati in tudi peči kruh. V naši ekipi je tudi Tonka Zadnikar, dolgoletna oskrbnica in kuharica z bogatimi delovnimi izkušnjami. Ona je gotovo naš joker. Poleg nje v kuhinji pomaga tudi njena sodelavka Iva. V ekipi je tudi moja partnerica Andreja, tako da smo štirje, za pomoč ob konicah pa priskočita na pomoč tudi najina odrasla otroka Maša in Gašper.«
Dom je odprt vse dni v letu. »Med tednom sem v njem sam, ob koncih tednov smo vsi. To ima mnoge prednosti, saj se domovi in koče, ki so v zimskem času odprti le čez konec tedna, do nedelje šele dobro segrejejo, tu pa obiskovalce vedno sprejme topla domačnost.
Najprej se je ekipa seveda morala uteči, zdaj pa že polno funkcionirajo. »Velik poudarek dajemo na ponudbo hrane. Pečemo izključno domač kruh, znani smo po odličnih ajdovih krapih in štrukljih, imamo tudi pester izbor jedi na žlico.«
Dom je res predan svojemu namenu, saj vzorno sodelujejo z različnimi organizacijami in zato se ves čas nekaj dogaja. »Sodelujemo z Zavodom za kulturo Žirovnica, z občino Žirovnica, s športnima društvoma Radovljica in Žirovnica. Slednje tudi skrbi za urejanje sankaške proge in teptanje ceste. Spomladi bomo uvedli nekatere novosti, da bi pritegnili še tiste obiskovalce, ki jim Valvasorjev dom ni cilj, ampak izhodišče za nadaljnje ture.
Začeli bomo tudi s tematskimi večeri, vezanimi s predavanji o odpravarstvu, alpinizmu, gorništvu in podobnimi temami. Dvakrat na mesec imamo večer s harmonikarjem, saj ljudje radi zapojejo in zaplešejo. Sodelujemo pa seveda tudi na vseh prireditvah Planinskega društva Radovljica. Sprejemamo tudi zaključene družbe, različna praznovanja in obletnice. Imamo 45 prenočišč, da gostje lahko udobno prespijo. Zaželena pa je predhodna rezervacija, še zlasti ker je pred nami čas raznih izobraževanj Planinske zveze Slovenije za vodnike in markaciste in bo dom precej zaseden. Gostom nudimo vse udobje, saj premoremo vse, kar je potrebno za planinsko udobje, in lahko se primerjamo tudi z najbolj nobel avstrijskimi planinskimi postojankami.«
Posebno poglavje je akcija ljubitelji Valvasorja , ki poteka že 20 let in jo bodo še nadaljevali. Za najbolj vztrajne pripravljajo lepe nagrade. Razglasitev je vedno na sv. Štefana, 26. decembra. Lanski zmagovalec je imel kar 387 vpisov! Ob zaključku pogovora je oskrbnik Aleš prijazno povabil vse, ki imajo radi naravo in planine, naj obiščejo Valvasorjev dom. Prijaznost, gostoljubnost, izvrstna hrana in postrežba bo zadovoljila še tako zahtevne planince.
Ivanka Korošec