Išči

Predstavitve

Predstavitve akcij, prireditev, oseb, organizacij, območij, filmov, spletnih strani ... 

Predstavitve

Objavljalci

Authors

Arhiv

Tečaj za oskrbnike

Jutro (27. november 1940): Taki tečaji so velikega pomena za razvoj tujskega prometa v Sloveniji 

Planine Slovenije nudijo v zdajšnjih razburljivih časih najprikladnejši oddih vsem onim, ki si želijo miru in pozabljenja. Številne planinske postojanke Slovenskega planinskega društva so zavetišče številnim posetnikom. Oskrbniki imajo čedalje več posla s turisti vseh slojev. Letos, je društvo priredilo že drugi tečaj za oskrbnike svojih planinskih postojank, da jim s številnimi predavanji in s praktičnimi vajami izpopolni sedanje znanje, ki ga potrebujejo pri oskrbovanju planinskih domov, koč in zavetišč. 

 

Prvi tečaj je bil leta 1938. Od 20. do 24. t. m. pa je glavni odbor Slovenskega planinskega društva spet priredil v »Zlatorogu« ob Bohinjskem jezeru tečaj, katerega se je udeležilo 52 oskrbnikov, oskrbnic in njihovih pomočnic s planinskih postojank v Triglavskem gorovju, v Karavankah, v Kamniških planinah, v škofjeloškem okolišu in v južnem delu Zasavja. 

Tečajnikom so predavali delno funkcionarji SPD, delno pa strokovnjaki gostinske obrti. Največ časa je zavzel pouk o serviranju s pripadajočimi praktičnimi vajami, da se oskrbniki čimbolj usposobijo v tej stroki. Važna so bila predavanja o pravilnem vedenju nasproti turistom, ki posečajo planinske domove. Dnevno zjutraj, opoldne in zvečer - tečajniki menjaje se pod strokovnim vodstvom servirali svojim tovarišem pri zajtrku, kosilu in večerji ter so bili sproti opozorjeni na nedostatke, ki jih je treba opustiti. Strokovnjak je oskrbnike seznanjal s pravilnim kletarstvom in s higieno in snago v kleteh. Strokovnjakinja v gospodinstvu je predavala tečajnikom o higieni in snagi v kuhinji in shrambah, dajala praktična navodila o vkuhavanju sadja, o shrambi sadja, o kuhi in in o čistosti v sobah in pri pospravljanju. Teoretično in praktično so se oskrbniki in njih pomočnice učili v obračunavanju z gosti in društvom ter s kalkulacijo cen pri prodaji jestvin. 

Posebno predavanje je opozarjalo oskrbnike za važno vlogo, ki jo zavzema Slovensko planinsko društvo s svojimi številnimi napravami v razvoju tujskega prometa v Sloveniji. Nadalje se je poudarjala važnost, da oskrbniki v vsakem primeru kažejo nacionalni slovenski značaj planinskih postojank v naših gorah. Predočeni so jim bili številni primeri škodljivih posledic, ako oskrbniki, oziroma obrati, ki jih posečajo tujci, ne uporabljajo v naših krajih prvenstveno slovenskega jezika. Oskrbnike je predavatelj seznanil z osnovnimi pojmi pravilnega dopisovanja. 

V nedeljo dopoldne je bilo dve uri trajajoče predavanje o prvi pomoči pri nezgodah v planinah, kjer je zdravnik kazal številne diapozitive, ki so nazorno kazali pravilno postopanje pri reševanju in že zdaj dokaj lepo organizacijo reševalne službe v planinah Slovenije. 

Teoretičnemu in praktičnemu tečaju oskrbnikov je sledil obširen razgovor med oskrbniki in zastopniki Slovenskega planinskega društva, kjer so se obravnavala vprašanja, ki so važna za uspešno in pravilno oskrbovanje planinskih postojank. Tečaj je bil zaključen v nedeljo 24. t. m. in popoldne so se oskrbniki spet vrnili v svoje domove. 

Upamo, da bo tečaj imel mnogo uspeha in da bodo zaradi še pazljivejše postrežbe postojanke Slovenskega planinskega društva postale še prijetnejše turistom, kakor so bile doklej. Naslednji tečaj za oskrbnike planinskih postojank Slovenskega planinskega društva na Pohorju, v Savinjskih planinah in v severnem delu Zasavja bo aprila v koči pod Kopo.

Objavil  27.11.2020
Oznake: 1940  Jutro 1940  SPD

dLib.si/G-L, 27.11.2020
Tečaj za oskrbnike planinskih postojank

Za objavo komentarja se prijavite ali registrirajte.

  • Število objav: 696

PREDSTAVITVE

Objave naših sodelavcev in poobjave (nam dosegljivih) člankov/objav.