Založniški odbor pri Planinski zvezi Slovenije bo knjigi prvič predstavil danes ob 11. uri na novinarski konferenci v prostorih Krke, na Dunajski 65, v Ljubljani.
Planinski zbornik in Prehrana v gorah
Založniški odbor pri Planinski zvezi Slovenije bo knjigi, ki sta izšli malo pred novim letom,
premierno predstavil danes ob 11. uri na novinarski konferenci v prostorih Krke, na Dunajski 65 v Ljubljani.
Planinski zbornik ima podnaslov Ob 110-letnici Slovenskega planinskega društva in Planinske zveze Slovenije.
Več avtorjev:
Stodesetletno planinsko sopotništvo slovenstva – Franc Ekar, predsednik PZS
Kratka predzgodovina nastanka Slovenskega planinskega društva – Matjaž Deržaj
Ustanovitev in razvoj Slovenskega planinskega društva – Tone Srojin
Leposlovna žetev zadnjega desetletja – Stanko Klinar
Varstvo gorske narave – Jurij Dobravec
Z geologom po slovenskem gorskem svetu – Anton Ramovš
10 let Združenja gorskih vodnikov Slovenije – Janez Duhovnik
Vnovič na razglednem stolpu zgodovine slovenskega alpinizma – Bine Mlač
Odprave v tuja gorstva, Himalaja – Tone Škarja
Športno plezanje – Tomo Česen
Zgodovina Gorske reševalne službe – Danilo Škerbinek
Učbenik Prehrana v gorah je delo Bineta Mlača, soavtor je Stanislav Bojan Zupet.
V enajstih poglavjih je zelo podrobno predstavljeno vse, kar bi lahko gornik vedel o prehrani, s poudarkom – v gorah.
Prehranski demoni skozi čas in prostor
Nekaj potrebnih kamenčkov za lažje razumevanje gradiva ali za hitro osvežitev znanja
Ogljikovi hidrati
Beljakovine
Maščobe
Nekaj vitaminov, mineralov in vlaknin z vidika potreb v gorah
Sadnje in zelenjava z vidika potreb v gorah
Semenje, oljnice, oreščki, jedrnice, kalčki
Pravilna preskrba človekovega organizma s tekočino v gorah
Sedanje stanje in predlogi za spremembe
Za jedilno žlico teorije in uporabnih šolskih vaj
Na koncu pa sta še dva dodatka: Viri in Recenzije