Delo: enega prepoznavnejših simbolov Švice, v prihodnje ne bo več treba zgolj od daleč opazovati v alpskem pogorju
Delo - Četrtek, 24.01.2008 – Panorama: VRTIMO GLOBUS
Planike kmalu tudi v cvetličarnah?
Planike, enega prepoznavnejših simbolov Švice, v prihodnje ne bo več treba zgolj od daleč opazovati v alpskem pogorju, ampak jo bo mogoče kupovati v cvetličarnah. Znanstvenikom švicarskega inštituta Agroscope je namreč uspelo vzgojiti cvetlico, ki uspeva v nižjih legah (na prostem in v rastlinjakih, na kokosovih vlaknih), njeno steblo pa je visoko okrog 30 centimetrov, torej dovolj za oblikovanje šopkov. Belkasta gorska rožica z zvezdnatimi cvetovi navadno raste na nadmorski višini od 2000 do 3000 metrov, v Švici pa je zaščitena od leta 1962.
V omenjenem inštitutu so se odločili, da bodo poskušali vzgojiti vrste cvetlic, ki so značilne za Švico. Cvetličarska industrija in cvetličarji želijo tako povečati ponudbo, saj je treba hoditi v korak s svetom, obenem pa se kaže zavedati, da se cene energije nenehno višajo. Lokalne alpske vrste, kot zagotavljajo pri Agroscopu, zahtevajo manj energije za gojenje kot, denimo, eksotično cvetje. Toda preden bo planika kot rezano cvetje dobila mesto v cvetličarnah in v trgovinah, bo moralo preteči kar nekaj let (strokovnjaki se bodo posvečali še teži rastline, koledarskemu času cvetenja ipd.).
Redko planiko, opevano v številnih turističnih člankih in knjigah o Švici, že zdaj namensko gojijo za potrebe farmacevtske in kozmetične industrije, vendar navadno v višjih predelih. Ekstrakte uporabljajo v kremah proti gubam in v izdelkih (kremah, mleku ...), ki ščitijo pred nevarnimi sončnimi žarki.